Der Cask Islay ist ein Small Batch Release von dem unabhängigen Abfüller A.D. Rattay Ltd. Es handelt sich um einen Single Malt Whisky, also um ein Destillat, das aus einer Brennerei stammt, die sich auf der Insel Islay befindet. Der Name der Brennerei ist nicht angegeben, doch der kräftig rauchige Geschmack dieses Whiskys lässt einen schnell Vermutungen anstellen. Die Lagerung fand in amerikanischen Bourbonfässern und Sherryfässern statt, und abgefüllt wurde der Whisky mit kräftigen 46 % vol.
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