Die Himbeeren für den Waldler Original stammen aus Südtirol. Um die Spirituose herzustellen, werden die frischen Himbeeren zerkleinert und zur Mazeration in Neutralalkohol eingelegt. Sind die Aromen der frischen Himbeeren in den Alkohol übergegangen, wird gebrannt. Dabei setzt man bei Unterthurner auf ein bewährtes Verfahren und auf viel Erfahrung. Es folgt die Filtration des Waldler und die Lagerung in Stahltanks. Nach einem Jahr wird der Unterthurner Waldler Original Himbeere in die Flasche abgefüllt.
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