The Lakes Distillery ist einen im Jahr 2011 gegründete Whisky Brennerei, die Ihren Sitz im Englischen Lakes District hat. Die Geschichte von The Whiskymaker’s Reserve beginnt in Jerez, Spanien. Unter der Leitung des Whiskybrenners Dhavall Gandhi wurden maßgeschneiderte amerikanische und europäische Eichenfässer, die mit Sherry vorbehandelt wurden, hergestellt, um sich mit unserem fruchtigen neuen Destillat zu verbinden. Die Eichenart und die Flüssigkeit, mit der diese Eiche behandelt wird, haben einen erheblichen Einfluss auf das reifende Destillat und erzeugen mehr als 80 % des Geschmacks sowie die gesamte natürliche Farbe. Das Destillat ist leicht und fruchtig und dennoch kräftig genug, um mit den Sherry-vorbehandelten Fässern zu harmonieren. Dieser Whisky reifte sowohl in Oloroso, Pedro Ximénez, als auch in Rotwein Fässern.
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