Bowmore wurde im Jahre 1779 gegründet und ist somit die älteste Brennerei auf der Insel Islay. Ungefähr die Hälfte des Malzes, aus welchem der Whisky hergestellt wird, produziert man bei Bowmore noch selbst vor Ort, was heutzutage eine absolute Ausnahme ist. Die meisten anderen Brennereien werden von Großmälzereien beliefert, die das Getreide nach den jeweiligen Spezifikationen mälzen. Auch geschmacklich nimmt Bowmore eine besondere Stellung ein. Im Gegensatz zu vielen anderen Whiskys von Islay, die sehr torfig sind, macht man bei Bowmore einen nur leicht rauchigen Whisky, der sehr maritim ist und zu einem gewissen Teil in Sherryfässern gereift wurde. Der Bowmore 18 Jahre ist eine der älteren Abfüllungen der Brennerei und ein enorm komplexer und vielschichtiger Dram.
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