Der Benedictine DOM ist ein edler Kräuterlikör mit einem Alkoholgehalt von 40%vol., der seinen Ursprung in einer alten Klosterrezeptur des Benediktinerordens aus dem 16. Jahrhundert hat. Insgesamt 27 verschiedene Kräuter und Gewürze verleihen dieser dunklen, bernsteinfarbenen Likörspezialität seinen würzigen, leicht süßlichen Geschmack. So vielfältig seine Zutaten sind, so variantenreich präsentiert sich der Benedictine DOM auch in seinen Geschmacksnuancen. Zitronen-, Melisse- und zarte Pfefferminzaromen vereinen sich mit warmen Untertönen von Vanille, Myrrhe und Macis sowie Muskatnuss, Koriander, Safran und Tee. Liebhaber des mittlerweile in der gehobenen Gastronomie international anerkannten Kräuterlikörs trinken ihn selbstverständlich pur. Bekannt ist der Likör als Zutat des 1937 Cocktails - des Singapore Sling.
Der Benedictine DOM wird in Frankreich in der Normandie produziert. Er unterläuft einer aufwendigen Herstellung, die verschiedene Destillationsverfahren und eine mehrmonatige Lagerung beinhaltet, um die Aromen der verwendeten Kräuter und Gewürze bestmöglich zur Entfaltung bringen zu lassen. Der Kräuterlikör wurde bereits im Jahr 1510 zum ersten Mal erzeugt. Es dauerte jedoch über 300 Jahre, bis der französische Weinhändler Alexandre Le Grand wieder auf die Rezeptur stieß und die Spirituose im Jahr 1863 unter dem Namen D.O.M. Benedictine präsentierte. Der Zusatz DOM steht für die lateinische Abkürzung "Deo optimo maximo" und bedeutet so viel wie eine nur dem besten und größten Gott geltende Segnung.
Es gibt noch keine Bewertungen.
