Reposado
Die Marke INICIO Tequila entstand vor ca. 10 Jahren, als sich die Mexikanerin Maria Elena Rivera Hernández und der Schweizer Jérôme Lugrin das JA-Wort gaben. Mit ihrer Marke INICIO (Anfang) kreierten Sie in Mexiko mit einem kleinen Familienbetrieb einen Gourmet-Tequila, der eine neue Tequila-Ära anstossen sollte. Im aktuellen Portfolio gibt es vier Sorten. INICIO Tequila Reposado besteht zu 100% aus Blauen Agaven, welche zwischen 5-10 Jahre gereift sind. Für den besten Geschmack werden nur die besten Stücke der Agavenherzen in traditioneller Handarbeit verarbeitet. Nachdem die Kerne 3 Tage lang in einem Steinofen gegart-, eine Woche fermentiert- und zweifach destilliert werden, lassen wir den frischen Craft Tequila für 9 Monate in Rotweinfässern aus französischer Eiche ruhen. Wunderbar ausbalanciert zwischen den fruchtigen Noten der Agave und sanften Eichenfassaromen passt er ausgezeichnet für den puren Genuss oder als Digestiv nach einer Mahlzeit.
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