El Jimador ist einer der meistverkauften Tequila Mexiko´s. Benannt nach den Bauern, welche die Agavenpflanzen anbauen und ernten. Er wird aus 100% blauer Agave hergestellt und natürlich mit Wildhefen vergoren, die von den Obstbäumen und Agavenpflanzen rund um die Destillerie produziert werden. Als Reposado reift dieser Tequila bis zu einem Jahr in Eichenfässern, bevor er in die Flaschen gefüllt wird.
El Jimador Tequila wurde 1994 eingeführt mit der Idee, dass hochwertiger Tequila für alle zugänglich sein sollte. Jeder Tropfen wird in der legendären Destillerie Casa Herradura in Amatitán, Jalisco, hergestellt.
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