Der Benriach 31 Jahre Shades of Smoke wurde 1994 destilliert, in einem Jahr, in dem die Brennerei ausschließlich rauchigen Single Malt Whisky produzierte. Er durfte für 31 Jahre in Bourbon-, Pedro Ximénez-, Oloroso-, Marsala- und Virgin Oak Fässern reifen. Trotz der langen Reifezeit zeigt er einen noch erstaunlich präsenten Rauch in seinem Aromenprofil. Der italienisch-dominikanischen Künstler Stefano Contiero kreierte ein Kunstwerk, das die Umverpackung des Whiskys ziert. Dabei sieht jede Verpackung und jedes Label anders aus, sodass jede Flasche ein absolutes Unikat darstellt.
Die BenRiach-Distillerie wurde 1898 auf einem kleinen Hügel "Ben", auf dem Gelände der alten "Riach"-Farm im Norden der Speyside gegründet. Nur zwei Jahre später brachte der Pattison Crash die Whiskyindustrie in große Not und führte zur Schließung dieser und weiterer Distillerien.
Bis 1965 wurde auf dem Gelände der BenRiach-Distillerie Gerste gemälzt und zu der über das Land sichtbaren Nachbar-Distillerie Longmorn mittels eines eigens gebauten Güterzugnetzes geliefert.
In den 1960er Jahren stieg die weltweite Nachfrage nach schottischem Whisky. Die Gebäude von BenRiach waren intakt. Die neuen Besitzer Glenlivet Distillers Ltd. hatten das Ziel, die Distillerie im gleichen Charakter wie 1898 wieder zu eröffnen. Es wurde renoviert und dann konnte die Whiskyproduktion nach 65 Jahren Pause fortfahren.
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