Armagnac Darroze ist ein Armagnac Abfüller, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die besten Armagnac unter die Genießer zu bringen, die die Gascogne zu bieten hat. Zu diesem Zweck arbeitet Darroze mir über 20 Domains zusammen, deren Armagnac sie in der sogenannten Unique Collection in kleinen Mengen auf den Markt bringen. Die Domaine de Paguy ist eine davon und bekannt für einen fruchtigen und sehr kraftvollen Armagnac. Dieser Armagnac reifte für 17 Jahre ich französischer Eiche und wurde mit kräftigen 50 % vol. abgefüllt.
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