Knut Hansen Dry Gin Fynbos Edition

Artikelnummer: 20735

leicht minzige Note, Fruchtnoten

Kategorie: Gin


95,00 €
190,00 € pro 1 l

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Die Idee zur Fynbos Edition reifte bereits vor einigen Jahren, als wir den Tafelberg entlang wanderten und von der Vielfältigkeit der Fynbos Edition schier überwältigt wurden. Im letzten Jahr wurde dann endlich aus der losen Idee ein konkreter Plan und eine ganz neue, eigene Reise durch unser Südafrika.

Unser erster Anlaufpunkt war die kleine Fynbos Farm ?Veld and Sea? am Kap der guten Hoffnung. Geführt wird die Farm von der unvergleichlichen ?Wild Flavour Consultant? Roushanna Grey, die uns in die unzählige und bunte Artenvielfalt der Fynbos-Vegetation eingeführt hat. Zusammen mit Roushanna haben wir 8 Fynbos Botanicals mit so wundervoll klingenden Namen wie ?Buchu? oder ?Spekboom? für unsere Edition ausgewählt.

Mit den Botanicals im Gepäck ging es zurück zur HOPE Distillery, wo wir unsere Fynbos Rezeptur gemeinsam mit Master Distiller Leigh auf seiner ?Mad Mary? destilliert haben. Das fertige Destillat haben wir wiederrum für einige weitere Wochen in Pinotage Rotwein-Fässer gelegt, die wir von der Baleia Wine Farm erhalten haben ? das Ergebnis ist ein unvergleichlichen Effekt für Geschmack und Farbe unserer Edition.
Die Fynbos Edition ist streng limitiert auf 1994 Flaschen

 


Alkoholgehalt: 44%vol.
Abfüller: Original
Herstellungsland: Deutschland
Artikelgewicht: 1,200 Kg
Inhalt: 0,500 l